Nikaragua Flores Del Cafe
"Women's Project"
Chcesz wesprzeć szlachetny i humanitarny projekt?
Masz ochotę na wyborne połączenie dojrzałych, ociekających słodyczą brzoskwiń, ze świeżością wanilii?
Lubisz kawę, w której pobrzmiewają nuty czerwcowych truskawek, lipcowych jabłek i tętniącego zmysłowym zapachem jaśminu?
Szukasz kawy ziarnistej, która nie przesadza z goryczką, a więc nie trzeba jej mocno słodzić?
Poszukujesz gatunków kawy o niewielkiej kwasowości?
Mamy coś dla Ciebie! Wyjątkowa kawa Nikaragua Flores Del Cafe!
https://www.youtube.com/watch?v=8cK3DJUTbWU
(Zdjęcie: Gabriella Trejoss / Unsplash)
Nikaragua to 6-milionowy kraj w Ameryce Środkowej. Morze Karaibskie, Ocean Spokojny, lasy deszczowe i wysokie góry – a wszystko skąpane w gorącym, wilgotnym powietrzu, typowym dla klimatu równikowego.
Prezentowany gatunek kawy ziarnistej uprawiany jest w rejonie Jinotega. Miejsce to jest nieprzypadkowe, ponieważ właśnie tam znajdują się wymarzone warunki dla upraw nie tylko krzewów kawowych, lecz również owoców tropikalnych. Rozmiar gospodarstw jest generalnie niewielki (około 3 hektarowe plantacje). Większość tych terenów należy do Indian z plemienia Chorotega. Plantacje kawy objęte są programem Women’s Fund Projects, którego celem jest zapewnienie każdej z rodzin dwóch źródeł utrzymania. Tym drugim źródłem stają się ziemie, których właścicielkami są kobiety – od tej pory mogą one wspierać finansowo swoje rodziny.
Kawa Nicaragua Flores charakteryzuje się dużymi ziarnami, które po ręcznym zebraniu z krzewów, są następnie suszone na słońcu, poddawane obróbce na mokro i pakowane. Ziarna uprawiane na wysokości między 1100 a 1400 metrów nad poziomem morza, zbierane są od stycznia do maja.
Wyobraź sobie letni wakacyjny wieczór. Na stole leżą dojrzałe, pełne słodyczy truskawki, jędrne, ociekające sokiem brzoskwinie, w szklance czeka na ciebie kompot ze świeżych jabłek, a za oknem, z białych kwiatów jaśminu wydziela się czarująca wszystkie zmysły woń...
Wszystko to (plus kilka innych, równie fantastycznych smaków) znajdziesz w filiżance kawy Nikaragua Flores. Brzmi nieprawdopodobnie?
Spróbuj i przekonaj się sam!
(Zdjęcie: Gabriella Trejoss / Unsplash)