Indie
Indie są siódmym co do wielkosci krajem świata. Uprawa herbaty w Indiach rozpoczęła się na początku XVIII wieku. W tym czasie kraj ten był kolonią Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii. Stąd to Anglikom przypisuje się rozwój upraw herbaty w tym regionie.To im udała się wychodować sadzonki z nasion chińskiej herbaty. Jednocześnie w tym samym czasie odmiana assamica została odkryta jako dziko rosące drzewo na obszarze Indii.
To położyło podwaliny pod uprawę herbaty na dużą skalę w Indiach.
Łagodnym tropikalny klimat, który dominuje w regionie Assam, okazał się idealny do uprawy mocnych, korzennych herbat.
Z drugiej strony chłodniejsze wyzyny Darjeeling okazały się idealne do uprawy subtelnijeszych, bardziej kwiecistych odmian.