Kuti – zapomniany napój z liści kawowca, który wraca do łask

W świecie herbat i kaw coraz częściej sięgamy po produkty naturalne, ekologiczne i pełne historii. Jednym z takich napojów jest Kuti – tradycyjna herbata z liści kawowca, która od wieków była parzona w Etiopii. Choć przez lata pozostawała w cieniu popularnych ziaren kawy, dziś wraca jako zdrowa i zrównoważona alternatywa dla klasycznych napojów.

Ponieważ Mao Feng Jipin jest zebrany przed Qing Ming, bywa określana jako „pre-Qing Ming” („przed-Festiwalowa”),
co dodaje jej prestiżu i podkreśla wyjątkową świeżość i delikatność liści. 
Chcemy przybliżyć Wam czym jest ten festiwal w kulturze Chin.
Qing Ming, czyli Święto „Czystości i Jasności”, to jedno z najstarszych, ponad 2‑5000-letnich świąt Chin,
obchodzone około 4–5 kwietnia (15 dni po równonocy wiosennej).

Znaczenie kulturowe:

• Filialne poszanowanie przodków – hołdowanie wartościom konfucjańskim jak szacunek do rodziny i pamięć oraz troska o duchy przodków .
• Publiczny czas refleksji – jest to oficjalne święto (zwykle 1‑3 dni wolne w Chinach, np. 4–6 kwietnia 2025 r.) .
• Odnawianie związku z naturą – spring outing, pikniki i sadzenie drzew łączą pamięć o zmarłych z radością wiosny .

Powoli odkrywamy przed Wami tajemnice czerwonego oolonga.

Część 3:

Liście Daye – sekret głębokiego smaku

Do produkcji tej herbaty wykorzystuje się liście odmiany Daye (Camellia sinensis var. assamica), które są większe, grubsze i bardziej mięsiste niż klasyczne liście odmiany sinensis. Dzięki temu zawierają więcej związków aromatycznych, które po długim utlenianiu uwalniają intensywny, owocowy aromat.

Odmiana Daye to również podstawa wielu innych cenionych herbat tajwańskich – m.in. Ruby 18. To liść z charakterem, który w odpowiednich rękach potrafi dać herbatę pełną głębi.

Część 2:

Skąd pochodzi ta herbata? Region Ming Jian

Czerwony Oolong, który mamy w ofercie, pochodzi z regionu Ming Jian w hrabstwie Nantou na Tajwanie. To region o długiej tradycji herbacianej,
położony na wysokości około 350 m n.p.m. Klimat subtropikalny, poranne mgły i żyzne gleby tworzą idealne warunki do uprawy herbat o bogatym profilu smakowym.

Ming Jian słynie z herbat o głębokim aromacie i naturalnej słodyczy. Nie bez powodu to właśnie tutaj powstaje jeden z najciekawszych czerwonych oolongów na świecie.

8 marca - Alfabet kobiecych spraw

Jak zadbać o dobry sen? Jak poprawić pracę jelit? Czy można wzmocnić swoją odporność
bez niepotrzebnych lekarstw?

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy alfabet kobiecych spraw, które mamy nadzieję wspomogą nie jedną osobę w tym wymagającym czasie. Przyjemnej lektury!

Chiński Nowy Rok: Tradycje, Symbolika i Radość Świętowania

Chiński Nowy Rok, znany również jako Święto Wiosny, to jedno z najważniejszych i najbardziej kolorowych świąt w kalendarzu chińskim. To czas, gdy rodziny zbierają się, by celebrować przemiany w cyklu życia, jednocześnie oddając hołd swojej kulturze i tradycji. Przyjrzyjmy się tajemnicom Chińskiego Nowego Roku, poznając jego symbolikę, tradycje i radosne aspekty świętowania.

2 lutego 1491 roku, Bogusław X poślubił Annę Jagiellonkę, córkę polskiego króla Kazimierza Jagiellończyka, zacieśniając w ten sposób więzy z Polską.

Z tej okazji mamy dla Was specjalną herbatę „Lady Gray” dedykowaną Annie Jagiellonce.

Idzie jesień, czas na zmiany!

Zmiana pogody, ubrań, aury. 

To idealny czas na oczyszczenie i wzmocnienie.

Poznaj nasze wskazówki, rady i przepisy aby zachować jesienną równowagę oraz cieszyć się witalnością każdego dnia.

Benifuuki jest to czarna japońska herbata z prefektury Kagoshima.

Jest to duży wyjątek wśród herbat uprawianych w Japoni, blisko 95% produkcji są to zielone herbaty w wielu odmianach. Jednak nasza wyjątkowa herbata Benifuuki zyskuje coraz większą popularność, głównie ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. 

Sencha Kombucha to powszechnie znana i ceniona herbata, po którą bardzo chętnie sięgają wszyscy entuzjaści tych pysznych, aromatycznych naparów. Napój z niej przygotowany wprost zachwyca swoim smakiem, dlatego z roku na rok cieszy się ona coraz większą popularnością.

Akcja --> CHINY!

Nie ma innego państwa, które produkuje więcej herbaty niż Chiny. Nie ma też innego narodu, który pije jej tak dużo jak Chińczycy. Choć znamy je głównie ze znakomitego Yunnan’a, Chiny wkraczają powoli na rynek kawowy. Czy ich kawa będzie tak samo pyszna jak ich herbaty?

Poznaj historię chińskiej herbaty i dowiedz się wielu ciekawostek o najstarszych i największych herbacianych plantacjach na świecie!

Herbata Oolong - wyjątkowa herbata turkusowa

Herbata turkusowa nazywana również oolongiem, wulongiem, herbatą pół-zieloną. Oolong jest odrębnym typem herbaty, obok herbat zielonych, czarnych, białych, żółtych oraz herbat fermentowanych.

W Chinach kolor turkusowy odzwierciedla ubarwienie nieba odbitego w morzu. Uznawana jest przez niektórych za złoty środek pomiędzy herbatą zieloną a czarną. W rzeczywistości jest czymś znacznie więcej.

Herbata Pu Erh - chińska dawka zdrowia

Herbata dość tajemnicza, choć znana na całym świecie ze swoich zdrowotnych właściwości. Głównym powodem jej popularności jest działanie odchudzające i przyspieszające przemianę materii, a to tylko jedna z jej zalet.

Herbata Pu Erh produkowana jest z liści rośliny Camelia Sinensis. Tradycyjnie pochodzi z prowincji Yunnan w Chinach i tylko pochodzące stamtąd szczepy mają prawo
nosić nazwę Pu Erh.

Lemoniada Sakura

Znudziły Ci się klasycznie parzone herbaty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie!

Dla tych szukających inspiracji - jesteśmy i przychodzimy z pomocą! Spróbuj naszych mrożonych herbat oraz lemoniad i daj się orzeźwić. Proste i łatwe w wykonaniu, doskonałe w smaku!

Dzisiaj przedstawiamy - Sakura Lemonade

Herbata mrożona Mango i Przyjaciele

Znudziły Ci się klasycznie parzone herbaty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie!

Dla tych szukających inspiracji - jesteśmy i przychodzimy z pomocą! 
Spróbuj naszych mrożonych herbat oraz 
lemoniad i daj się orzeźwić. Proste i łatwe w wykonaniu, idealne w smaku!

Dzisiaj przedstawiamy - Mango & Friends Iced Tea

Koktajl "Milky Oolong"

Znudziły Ci się klasycznie parzone herbaty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie!

Dla tych szukających inspiracji - jesteśmy i przychodzimy z pomocą! 
Spróbuj naszych mrożonych herbat oraz 
lemoniad i daj się orzeźwić. Proste i łatwe w wykonaniu, idealne w smaku!

Dzisiaj przedstawiamy - Milky Oolong Creamy Cocktail

Lemoniada "Bitter Lemon"

Znudziły Ci się klasycznie parzone herbaty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie!

Dla tych szukających inspiracji - jesteśmy i przychodzimy z pomocą! 
Spróbuj naszych mrożonych herbat oraz 
lemoniad i daj się orzeźwić. Proste i łatwe w wykonaniu, idealne w smaku!

Dzisiaj przedstawiamy - Bitter Lemonade

Herbata mrożona Bora Bora

Znudziły Ci się klasycznie parzone herbaty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie!

Dla tych szukających inspiracji - jesteśmy i przychodzimy z pomocą!
Spróbuj naszych mrożonych herbat oraz
lemoniad i daj się orzeźwić. Proste i łatwe w wykonaniu, idealne w smaku!

Dzisiaj przedstawiamy - Bora Bora Iced Tea

 Zdrowotna herbata z pokrzywy 

Od wieków znana.

Dziś niedoceniana. 

Poznaj jej właściwości i oczyść swój organizm już dziś. 

Dzień Mamy

Piękne majowe święto, przepełnione miłością, wdzięcznością i docenieniem. 

Co kraj to inny obyczaj, także przestawiamy różne sposoby świętowania Dnia Mamy. 

Skłaniamy do refleksji i poszerzenia odbiorców tego znanego święta. 

Jeden gest może zmienić wiele. 

Szerzmy miłość !

Zapraszamy do lektury.