Jesteś w:
Blog kategorie
Herbata pu-erh przeszła niezwykłą drogę: od lokalnego produktu z gór południowo-zachodnich Chin, przez towar przewożony karawanami, aż po rozpoznawalną na całym świecie herbatę speciality i obiekt kolekcjonerski. Jej historia łączy warunki naturalne Yunnanu, rozwój handlu, praktykę prasowania liści oraz zmieniające się sposoby dojrzewania. To właśnie te czynniki, a nie pojedynczy wynalazek lub jedna legendarna trasa, ukształtowały współczesne znaczenie pu-erh. Z...
Herbaty pu-erh wyróżniają się na tle innych herbat głębokim, ziemistym smakiem, charakterystycznym procesem fermentacji i opinią naparu wspierającego trawienie. Często pojawiają się też w kontekście redukcji masy ciała, dlatego warto rzetelnie wyjaśnić, jakie są właściwości pu-erh , jak wygląda relacja pu-erh a odchudzanie oraz jak parzyć pu-erh , aby wydobyć z niej najlepszy aromat bez nadmiernej goryczy. Czym jest herbata pu-erh i skąd pochodzi? Pu-erh to...
Rodzaje herbaty różnią się nie tylko kolorem naparu, ale przede wszystkim sposobem obróbki liści, stopniem oksydacji, smakiem, aromatem i zawartością kofeiny. Zielona, czarna, biała, oolong czy pu-erh mogą pochodzić z tej samej rośliny, ale dają zupełnie inne doświadczenie w filiżance. Do tego dochodzą herbaty ziołowe i owocowe, które technicznie są naparami, lecz w codziennym języku często również nazywamy je herbatami. Rodzaje herbaty a gatunki herbaty – na...
Akcja --> CHINY! Nie ma innego państwa, które produkuje więcej herbaty niż Chiny. Nie ma też innego narodu, który pije jej tak dużo jak Chińczycy. Choć znamy je głównie ze znakomitego Yunnan’a, Chiny wkraczają powoli na rynek kawowy. Czy ich kawa będzie tak samo pyszna jak ich herbaty? Poznaj historię chińskiej herbaty i dowiedz się wielu ciekawostek o najstarszych i największych herbacianych plantacjach na świecie!
