Japonia kojarzy się przede wszystkim z zieloną herbatą, ale warunki jej produkcji nie są w całym kraju jednakowe. Plantacje herbaty w Japonii koncentrują się w cieplejszych częściach Honsiu oraz na wyspach Sikoku i Kiusiu. Położenie geograficzne, ukształtowanie terenu, przymrozki, nasłonecznienie i możliwość wykorzystania maszyn wpływają zarówno na termin zbiorów, jak i sposób prowadzenia plantacji. Poniżej wyjaśniamy, gdzie uprawia się herbatę w Japonii i czym...