Herbaty Mingqian , nazywane również Pre-Qing Ming, powstają z liści zebranych przed początkiem okresu solarnego Qingming, przypadającym zwykle 4 lub 5 kwietnia. Nie jest to osobny gatunek herbaty ani metoda produkcji, lecz określenie terminu zbioru. Najwcześniejsze partie są cenione za delikatność, świeży aromat i ograniczoną dostępność, ale sama data nie stanowi jeszcze gwarancji najwyższej jakości. Co oznaczają Pre-Qing Ming i Mingqian? Chińskie określenie...