herbata Pu-erh Shu Jing Mai - 7x5 g

Pu-erh Shu Jing Mai 5 g × 7 szt.

Pu-erh Shu Jing Mai to łagodny, miękki i aromatyczny Shu Pu-erh z Yunnanu, pochodzący z regionu Lancang. Nazwa herbaty nawiązuje do gór Jingmai (Jing Mai Shan) – jednego z najbardziej cenionych historycznych regionów herbacianych Yunnanu, słynącego z wielowiekowych tradycji uprawy herbaty. Krajobraz starych lasów herbacianych Jingmai został w 2023 roku wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. 

Jingmai to miejsce, w którym herbaciane ogrody od stuleci współistnieją z naturalnym lasem. Tradycyjny sposób uprawy herbaty w tym regionie został rozwinięty przez lokalne społeczności Blang i Dai i jest związany z wyjątkowym krajobrazem oraz kulturą herbacianą przekazywaną przez pokolenia. 

Jing Mai w wydaniu Shu Pu-erh pokazuje tę charakterystyczną dla regionu herbacianą głębię w łagodniejszej, miękkiej odsłonie. Herbata została poddana tradycyjnej postfermentacji, trwającej około 80–120 dni, dzięki czemu zyskała dojrzały, harmonijny charakter.

Smak i aromat

Jing Mai to herbata o łagodnym, miękkim i aromatycznym profilu. W naparze pojawiają się delikatne nuty owocowe, które przeplatają się z charakterystycznymi dla Shu Pu-erh akcentami ziemistymi i mineralnymi.

Napar ma głęboki kasztanowobrązowy kolor i wyraźną strukturę. Jest przy tym przyjemnie miękki i pozbawiony nadmiernej ciężkości. To ciekawa propozycja zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z dojrzałym Pu-erh, jak i dla tych, którzy szukają bardziej subtelnej odsłony herbaty Shu.

Forma i parzenie

Herbata została sprasowana w 7 niewielkich porcji po 5 g. Każda porcja jest gotowa do osobnego zaparzenia, co jest wygodnym rozwiązaniem zarówno w codziennym użytkowaniu, jak i podczas podróży.

Jedną porcję 5 g zalecamy zaparzyć w około 125 ml wody o temperaturze 100°C, przez około 2 minuty. Pu-erh można parzyć wielokrotnie, stopniowo wydłużając czas kolejnych zalań.

Charakter Jing Mai

Góry Jingmai mają wyjątkowe miejsce w historii herbaty Yunnanu. Stare lasy herbaciane, tradycyjne wioski i wielowiekowe sposoby uprawy tworzą tam niezwykły krajobraz, w którym natura i kultura herbaty są ze sobą ściśle związane. To właśnie ten region dał herbacie jej nazwę i stanowi ważną część jej historii. 

Pu-erh Shu Jing Mai jest więc czymś więcej niż kolejnym Shu Pu-erh – to herbata inspirowana jednym z najbardziej niezwykłych herbacianych zakątków Yunnanu.

Parametry herbaty

• Rodzaj: Shu Pu-erh

• Nazwa: Jing Mai

• Pochodzenie: Yunnan, Lancang, Chiny

• Wysokość: ok. 1500 m n.p.m.

• Zbiory: marzec–kwiecień

• Charakter: łagodny, miękki, aromatyczny

• Forma: sprasowane porcje

• Ilość: 7 × 5 g / łącznie 35 g

• Temperatura parzenia: 100°C

• Czas parzenia: ok. 2 minuty

• Porcja: 1 × 5 g / ok. 125 ml

• Postfermentacja: 80–120 dni

• Potencjał dalszego dojrzewania: bardzo dobry

Ocena: 0

Producent: Fanaberia Salon Rozmaitości

• zapytaj o produkt
• poleć znajomemu
• dodaj opinię