Darmowa dostawa

Zestaw degustacyjny - Dwa Oblicza Mao Feng (2x25g)
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Poznaj dwa wyjątkowe oblicza chińskiej zielonej herbaty Mao Feng i przekonaj się, jak ogromny wpływ na smak mają region uprawy, klimat oraz tradycje produkcji.
W zestawie znajdują się dwie herbaty reprezentujące odmienne style chińskiej zielonej herbaty:
Mao Feng Jin Ping (Syczuan)
Pochodząca z południowo-zachodnich Chin herbata o świeżym i energicznym charakterze. Region Syczuanu słynie z wilgotnego klimatu, górskich terenów i wielowiekowych tradycji herbacianych. Napar jest wyrazisty, soczysty i bogaty w nuty młodej zieleni, słodkiego groszku oraz delikatnego umami.
Profil degustacyjny:
świeża zieleń • słodki groszek • umami • soczystość
Huang Shan Mao Feng 2026 (Anhui)
Jedna z najbardziej cenionych zielonych herbat Chin, pochodząca z mglistych Żółtych Gór w prowincji Anhui. Zbierana wczesną wiosną z młodych pąków i delikatnych liści, zachwyca eleganckim aromatem storczyków, aksamitną słodyczą i długim, czystym finiszem. Huangshan Maofeng należy do grona słynnych herbat Chin.
Profil degustacyjny:
storczyki • kwiaty wiosenne • słodycz • aksamitność
Co porównywać podczas degustacji?
- Aromat suchego liścia.
- Zapach liści po pierwszym zalaniu.
- Intensywność smaku.
- Słodycz po przełknięciu.
- Długość utrzymywania się posmaku.
- Zmiany pomiędzy kolejnymi naparami.
Rekomendowane parzenie
Styl gong fu cha
Mao Feng Jin Ping
- 5 g herbaty
- 100 ml wody
- 80-85°C
- 15 s / 15 s / 20 s / 30 s / 45 s
Huang Shan Mao Feng
- 5 g herbaty
- 100 ml wody
- 80-82°C
- 12 s / 10 s / 15 s / 20 s / 30 s / 45 s
Dlaczego ten zestaw jest wyjątkowy?
Choć obie herbaty noszą nazwę Mao Feng, reprezentują dwa odmienne światy. Syczuan pokazuje bardziej wyrazisty, soczysty i roślinny charakter zielonej herbaty. Anhui zachwyca subtelnością, kwiatowym aromatem i elegancją, z której słyną Żółte Góry.
Dwa regiony. Dwa terroir. Dwa oblicza Mao Fenga. Jedna fascynująca podróż degustacyjna przez Chiny.
