Kawa Nicaragua Las Flores
towar niedostępny
dodaj do przechowalniNicaragua
Las Flores
Zachwyca aromatem kwiatów słonecznika, moreli, mango, nektarynki, zielonego jabłka i grejpfruta. Owocowy posmak z kremowym wykończeniem słodkich owoców cytrusowych długo zostaje na podniebieniu.
Kawa obrabiana jest na mokro i rośnie na wysokości około 1500m npm. Nicaragua Las Flores jest częścią projektu Mujeres Cultivando El Cafe de Nicaragua (Woman Project) i wspomaga kobiety uczestniczące w produkcji kawy na plantacjach. Co ciekawe kawa ta pakowana jest w worki jutowe, które mają pojemność 30kg, tak żeby mogły je przenosić kobiety. Kawę produkuje stowarzyszenie Asosiacion Aldea, skupiające 1,5 tys. drobnych producentów i ponad 500 rolników, zapoczątkowane przez 22 drobnych rolników w 1992 roku. Ziarna pochodzą z rejonu Jinotega, który zapewnia doskonałe warunki do uprawy kawy i owoców tropikalnych. Niewielkie gospodarstwa, gdzie uprawia się tę kawę liczą średnio 3 hektary powierzchni i należą w większości do Indian Chorotega.
Kawa Nicaragua Las Flores uczestniczyła w 2010 w Nikaragua Cup of Excellence. COE jest najbardziej cenioną nagrodą przyznawaną dla najlepszych kaw. Nagrody te pochodzą z konkursu, który wybiera najlepsze kawy w kraju, w danym roku. Ostatecznie, zwycięzcy otrzymują prestiżową nagrodę Cup of Excellence.
Dane techniczne
Rodzaj uprawy | Single Origin |
Kontynent | Ameryka Środkowa |
Rodzaj ziarna | Arabika |