Kolor liści nie mówi wszystkiego o naparze. Zielona herbata może być roślinna, kremowa albo kwiatowa, oolong może przypominać świeże kwiaty, skałę lub dojrzałe owoce, a herbata czarna oferować nuty słodu, miodu i suszonych owoców. Dlatego dobrym punktem wyjścia jest oczekiwany smak herbaty , a dopiero później jej rodzaj, pochodzenie i sposób obróbki. Poniższa mapa profili pomoże wybrać dobre herbaty liściaste na podstawie nut kwiatowych, umami, słodowych,...