Gong fu cha to tradycyjny sposób parzenia, w którym chińska herbata pokazuje znacznie więcej aromatu, tekstury i niuansów niż przy jednym długim naparze. Metoda opiera się na prostej zasadzie: więcej liści, mniej wody i wiele krótkich parzeń. Dzięki temu można obserwować, jak zmienia się ta sama herbata z naparu na napar. Czym jest gong fu cha i dlaczego ta metoda wydobywa pełnię smaku herbaty Gong fu cha oznacza parzenie wymagające uważności, precyzji i pewnej...