Temperatura parzenia herbaty i odpowiednio dobrany czas decydują o tym, czy napar będzie aromatyczny, łagodny i zbalansowany, czy przeciwnie: gorzki, płaski albo zbyt cierpki. Dobra wiadomość jest taka, że nie trzeba być herbacianym ekspertem, aby parzyć herbaty poprawnie. Wystarczy znać kilka praktycznych zasad, dopasować temperaturę wody do rodzaju liści i pilnować czasu parzenia. W tym poradniku znajdziesz orientacyjne parametry dla najpopularniejszych herbat: zielonej,...

Herbaty czarne należą do najbardziej klasycznych i uniwersalnych naparów na świecie. Są intensywne, wyraziste, dobrze komponują się z dodatkami i zawierają naturalną kofeinę, dlatego wiele osób wybiera je rano lub w pierwszej połowie dnia. W tej grupie szczególne miejsce zajmują herbaty Earl Grey , czyli czarne herbaty aromatyzowane bergamotką, cenione za cytrusowo-kwiatowy aromat i elegancki smak. Czym są herbaty czarne i jak powstają? Herbata czarna powstaje z...

Rodzaje herbaty różnią się nie tylko kolorem naparu, ale przede wszystkim sposobem obróbki liści, stopniem oksydacji, smakiem, aromatem i zawartością kofeiny. Zielona, czarna, biała, oolong czy pu-erh mogą pochodzić z tej samej rośliny, ale dają zupełnie inne doświadczenie w filiżance. Do tego dochodzą herbaty ziołowe i owocowe, które technicznie są naparami, lecz w codziennym języku często również nazywamy je herbatami. Rodzaje herbaty a gatunki herbaty – na...

Herbaty to jedne z najpopularniejszych napojów na świecie: pijemy je dla smaku, pobudzenia, wyciszenia, rozgrzania albo jako codzienny rytuał. W tym przewodniku wyjaśniamy, czym różnią się najważniejsze rodzaje herbaty, jakie są właściwości herbaty, jak wygląda jej skład oraz jak powinno przebiegać prawidłowe parzenie herbaty, aby napar był aromatyczny, zbalansowany i dopasowany do Twoich potrzeb. Co to jest herbata i dlaczego warto ją pić? W ścisłym znaczeniu...

Jabłko Adama Kiedy słońce szybciej chowa się za horyzontem, a noce stają się coraz chłodniejsze, filiżanka dobrej herbaty może uratować nie do końca pozytywny dzień.  Aromatyczne cytryny, dojrzałe figi i soczyste jabłka - to wszystko znajdziecie w naszej czarnej herbacie Jabłko Adama. Dajcie się pozytywnie zaskoczyć i otulcie się przyjemnym i delikatnie słodkim aromatem naszej herbaty, która poprowadzi Was w ramiona zbliżającej się jesieni.