Napisz do nas: info@fanaberia.net.pl Zadzwoń: +48518606081
do kasy suma: 0,00 zł
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (ekoPocztex - odbiór w paczkopunkcie) już od 119,00 zł.

Shincha Tsuyuhikari JP-BIO-009

18405.png
  • nowość
Cena: 99,00 zł 99.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Opis

Shincha Tsuyuhikari to wyjątkowa odmiana japońskiej zielonej herbaty, która pochodzi z pierwszego zbioru wiosennego. „Shincha” dosłownie oznacza „nowa herbata”, co odnosi się do najwcześniej zbieranych liści w sezonie. Odmiana Tsuyuhikari jest szczególnie ceniona za swoją unikalną kombinację smaku, aromatu i właściwości zdrowotnych.

Pochodzenie

Shincha Tsuyuhikari ma swoje korzenie w prefekturze Shizuoka, która jest głównym miejscem uprawy tej odmiany herbaty. Shizuoka jest znana z wyjątkowych warunków klimatycznych i glebowych, które sprzyjają uprawie wysokiej jakości herbaty. Jednak ta konkretna Shincha pochodzi z regionu Koyu w prefekturze Miyazaki, położonego na południu Japonii. Miyazaki, choć tradycyjnie znana głównie z produkcji Tamaryokucha i Kamairicha, w ostatnich latach zyskała również uznanie za doskonałe herbaty spoza tych dwóch odmian. Shincha Tsuyuhikari z tego regionu jest tego najlepszym dowodem. Na niewielkim obszarze uprawy, wynoszącym zaledwie około 5 hektarów, rodzina Satoru uprawia rzadką odmianę Tsuyuhikari, będącą krzyżówką Asatsuyu i Shizu7132.
Dzięki temu herbata ta oferuje wyjątkowo długotrwały smak z dużą ilością umami i niewielką cierpkością.

Charakterystyka

Shincha Tsuyuhikari z regionu Koyu jest rozpoznawana dzięki swojej jasnej, żywozielonej barwie naparu oraz intensywnemu, świeżemu aromatowi. Smak tej herbaty jest dobrze zrównoważony, z nutami słodyczy, umami i delikatnym, kwiatowym finiszem. Dzięki wcześniejszemu zbiorowi liści, Shincha Tsuyuhikari zawiera wyższą koncentrację aminokwasów, co przyczynia się do jej bogatego smaku i aromatu.

Zbiory i Produkcja

Zbiory Shincha Tsuyuhikari odbywają się na początku wiosny, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Liście są starannie zbierane ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość. Po zbiorach liście są szybko parzone, aby zatrzymać proces oksydacji, a następnie suszone i zwijane. Ten proces pozwala zachować świeżość i naturalne właściwości liści herbacianych.

Właściwości Zdrowotne

Jak większość zielonych herbat, Shincha Tsuyuhikari jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak katechiny, które mają działanie przeciwnowotworowe i przeciwdziałają starzeniu się. Dodatkowo, herbata ta zawiera L-teaninę, aminokwas wpływający na relaksację i koncentrację. Regularne spożywanie Shincha Tsuyuhikari może przyczynić się do poprawy zdrowia serca, wspomagania metabolizmu oraz wzmacniania układu odpornościowego.

 

Parzenie

Aby w pełni cieszyć się smakiem i aromatem Shincha Tsuyuhikari, należy ją parzyć z należytą starannością. Zaleca się użycie wody o temperaturze około 70-80°C i parzenie przez 1 do max 2 minut. Zbyt gorąca woda lub zbyt długie parzenie może spowodować, że napar stanie się gorzki i straci swój delikatny charakter.

 

Wielokrotne Parzenie

Shincha Tsuyuhikari można parzyć wielokrotnie, a każdy kolejny napar odkrywa nowe, subtelne warstwy smaku. Oto jak parzyć herbatę wielokrotnie:

  • Drugie Parzenie:

   - Zalej te same liście wodą o temperaturze 75-80°C.

   - Skróć czas parzenia do około 30-60 sekund.

  • Trzecie Parzenie:

   - Ponownie zalej liście wodą, tym razem o temperaturze 80°C.

   - Parzenie może trwać około 60-90 sekund.

Każde kolejne parzenie można kontynuować, stopniowo zwiększając temperaturę wody i czas parzenia. Z liści Shincha Tsuyuhikari można uzyskać nawet do pięciu naparów, przy czym każdy kolejny będzie nieco delikatniejszy, ale wciąż pełen smaku.

 

Uwagi Dodatkowe

- Smak: Pierwszy napar jest najbardziej intensywny, pełen umami i świeżości. Kolejne napary mogą ujawniać bardziej delikatne, kwiatowe i słodkie nuty.

- Czystość: Upewnij się, że czajnik i filiżanki są czyste, aby uniknąć wpływu resztek poprzednich naparów na smak.

- Eksperymentowanie: Nie bój się eksperymentować z czasem parzenia i ilością liści, aby znaleźć idealne proporcje dla swojego gustu.

Shincha Tsuyuhikari to herbata, która nagradza staranność i uwagę podczas parzenia, oferując wyjątkowe doznania smakowe z każdą filiżanką. Wielokrotne parzenie pozwala cieszyć się jej bogatym profilem smakowym i odkrywać różnorodność aromatów ukrytych w liściach.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Kraj wysyłki:
Opinie o produkcie (0)
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl