Darmowa dostawa
Japan Kabusecha - organic JP-BIO- 041
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kabusecha - Herbata Półcieniona
Kabusecha to wyjątkowa herbata półcieniona, będąca pomostem między popularną Senchą a ekskluzywnym Gyokuro.
Nazwa „Kabusecha” pochodzi od japońskiego słowa „kabuseru”, które oznacza „zakrywać” – co odnosi się do procesu częściowego cieniowania krzewów herbacianych specjalnymi siatkami.
W przeciwieństwie do herbaty Gyokuro, gdzie krzewy są zacieniane całkowicie, Kabusecha jest przykrywana przezroczystymi siatkami na okres od 7 do 14 dni, co nadaje jej unikalny profil smakowy.
Liście Kabusecha, pochodzące z renomowanej prefektury Miyazaki, są uprawiane z wykorzystaniem odmian Yabukita i Asanoka.
Herbata ta charakteryzuje się intensywnym, zielonym kolorem oraz delikatnym, igiełkowatym kształtem liści.
Smakowo Kabusecha łączy w sobie słodycz i bogate umami, typowe dla Gyokuro, z rześkością i lekką cierpkością, jaką znajdziemy w delikatnej Sencha.
Propozycja sposobu parzenia:
1. Ilość herbaty: użyj 5 gramów (około 2 łyżeczki) suszu na 200 ml wody.
2. Temperatura wody: zalecana temperatura to 60-70°C, aby wydobyć pełnię smaku umami bez zbędnej goryczki.
3. Czas parzenia: parz przez 1-1,5 minuty. Zbyt długie parzenie może prowadzić do nadmiernej cierpkości.
4. Kolejne parzenia: Ten sam susz można zaparzać wielokrotnie – przy drugim parzeniu zmniejsz temperaturę wody do około 50-60°C i skróć czas parzenia do 30-45 sekund.
Kabusecha doskonale nadaje się do delektowania się zarówno w ciszy domowego zacisza, jak i w towarzystwie bliskich przyjaciół.
Jej harmonijny smak i złożony aromat zachwyci każdego miłośnika japońskich herbat.
0
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)