Herbata Oolong lub herbata turkusowa (czasami błędnie nazywana herbatą niebieską) to typ herbaty częściowo utlenionej. W tym typie herbaty znajdą się zarówno te mniej utlenione zielone oolongi po te bardziej utlenione ciemniejsze.
Z tego powodu ta herbata oferuje szeroki zakres smaku, aromatu oraz różne oblicza.
Te jaśniejsze zielone i najmniej utlenione oolongi są zazwyczaj bardziej delikatne, słodkie i orzeźwiające. Przypominają nawet herbaty zielone lecz są bardziej kwiatowe, mleczne oraz słodkie z wyczuwalnymi nutami orzechów.
Średnio utlenione oferują najwięcej urozmaiconego i unikalnego aromatu od kwiatów i owoców po bardziej wytrawne drzewne nutki.
Ciemniejsze i najbardziej utlenione oolongi z kolei są już zazwyczaj mocniejsze, często także palone/prażone - doświadczymy tutaj więcej słodowych oraz orzeszkowych aromatów.
Należy je parzyć lekko schłodzoną wodą 90°C lub i wrzątkiem 96°C.
Jeśli liście są zawinięte w bryłki to pierwsze parzenie wykonujemy dłużej, drugie krócej i od trzeciego stopniowo wydłużamy czas parzenia.
Czym mniej utlenione i jaśniejsze tym potrzebować będą dłuższego czasu parzenia a czym bardziej utlenione i ciemniejsze tym czas parzenia powinien być krótszy.
Herbata Oolong
Tie Guan Yin Oolong
Klasyczna herbata turkusowa (Oolong).
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
China Da Hong Pao Oolong Superior - Wielka Czerwona Szata
Da Hong Pao (大红袍) czyli wielka czerwona szata, to skalny i mocno prażony oolong, wywodzący się z gór Wuyi w Chinach.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Formosa Jade Oolong Dong Ding "Mroźny Szczyt"
Lekko utleniony tajwański Oolong .
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ginseng Oolong Premium
Klasyczna herbata Oolong z dodatkiem żeń-szenia.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Oolong Cytryna-Czarny Bez
Aromatyzowana herbata Oolong.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Oolong z jaśminem - Jasmin Oolong - Tie Quan Yin Jasmine Oolong
Lekko utleniony oolong tie guan yin z jaśminem
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Zhangping Shui Xian (w formie prasowanej poduszki) 10 g
Lekko utleniony i prażony Oolong w formie prasowanej w kształcie poduszeczki o wadze 10 g.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Herbata Oolong lub herbata turkusowa (czasami błędnie nazywana herbatą niebieską) to typ herbaty częściowo utlenionej. W tym typie herbaty znajdą się zarówno te mniej utlenione zielone oolongi po te bardziej utlenione ciemniejsze.
Z tego powodu ta herbata oferuje szeroki zakres smaku, aromatu oraz różne oblicza.
Te jaśniejsze zielone i najmniej utlenione oolongi są zazwyczaj bardziej delikatne, słodkie i orzeźwiające. Przypominają nawet herbaty zielone lecz są bardziej kwiatowe, mleczne oraz słodkie z wyczuwalnymi nutami orzechów.
Średnio utlenione oferują najwięcej urozmaiconego i unikalnego aromatu od kwiatów i owoców po bardziej wytrawne drzewne nutki.
Ciemniejsze i najbardziej utlenione oolongi z kolei są już zazwyczaj mocniejsze, często także palone/prażone - doświadczymy tutaj więcej słodowych oraz orzeszkowych aromatów.
Należy je parzyć lekko schłodzoną wodą 90°C lub i wrzątkiem 96°C.
Jeśli liście są zawinięte w bryłki to pierwsze parzenie wykonujemy dłużej, drugie krócej i od trzeciego stopniowo wydłużamy czas parzenia.
Czym mniej utlenione i jaśniejsze tym potrzebować będą dłuższego czasu parzenia a czym bardziej utlenione i ciemniejsze tym czas parzenia powinien być krótszy.